Latte, alimenti per l'infanzia, yogurt, uova, biscotti, pollo e tacchino razioni e anche olive o bastoncini di pesce. Tutti loro, il cibo in una delle sue versioni sono pubblicizzati come ricco di omega-3, ma, secondo uno studio pubblicato ieri sulla prestigiosa rivista medica JAMA, non funziona affatto.
La pubblicazione si concentra sul omega-3 che migliaia di persone ogni giorno per consumare, come credono, impediscono cardiovascolari e deterioramento cognitivo. Tuttavia, secondo questo e altri lavori pubblicati in precedenza, questa abitudine sarebbe inutile perché produrrebbe alcun effetto significativo.
Ora un gruppo di ricercatori ha seguito per cinque anni per 4.000 persone con una media di 72 anni di età che hanno ricevuto placebo o un supplemento di omega-3. Il risultato è che queste pillole "non hanno mostrato effetti significativi sulla funzione cognitiva" di coloro che hanno preso per quanto riguarda coloro che non hanno.
Anche se gli studi indicano che le diete ad alto contenuto di omega-3 hanno un effetto protettivo sulla funzione cognitiva e ha visto alcuni pazienti di Alzheimer hanno livelli bassi di uno dei componenti di omega-3, -la acido docosaesaenoico ( DHA), una parte essenziale della neurons-, il fatto è che questo effetto protettivo come visto in cibo non si osserva quando la omega-3 è ottenuta attraverso integratori.
Anche se gli studi indicano che le diete ad alto contenuto di omega-3 hanno un effetto protettivo sulla funzione cognitiva e ha visto alcuni pazienti di Alzheimer hanno livelli bassi di uno dei componenti di omega-3, -la acido docosaesaenoico ( DHA), una parte essenziale della neurons-, il fatto è che questo effetto protettivo come visto in cibo non si osserva quando la omega-3 è ottenuta attraverso integratori.
Secondo El Mundo spiega Aitor Sánchez, membro dell'iniziativa senza sponsor Dieta nutricionaista e autore del blog midietacojea.com, che rende questo studio è quello di "confermare qualcosa che già sapevamo, e che era anche con altri integratori, come calcio, la fibra, o antiossidanti. " Come ha spiegato l'esperto, il fatto che un modello dietetico ha un profitto non significa che essi stanno per essere anche dato se si prende un integratore. "Non è lo stesso che avere una dieta ricca di omega-3 attraverso il pesce che prendendo il supplemento, perché ti manca la materia prima", spiega Sanchez. Ci sono altri modelli che sono difficili da quantificare, ma epidemiologico è noto per essere soddisfatte, come persone che mangiano pesce anche tendono a prendere più verdure, o "coloro che seguono una dieta sana anche esercitano più o più intellettualmente attivo "conto Gurutz Linazasoro, direttore scientifico del CITA-Alzheimer e membro della Società Spagnola di Neurologia.
In breve, con questo studio, ha detto Francisco Pérez, capo di Medicina Interna, Ospedale Universitario Reina Sofía de Córdoba, "è chiaro che l'aggiunta di omega-3 [a livello di integratori] non migliora deficit cognitivo."
Idealmente, una dieta sana
Che evidenziano tutti gli esperti consultati da questo giornale è che invece di prendere integratori, che hanno a che fare è mangiare bene. "Quello che è veramente evidente è che una dieta sana evita di cadere in alcuni modelli di malattie", spiega Sanchez, il quale sostiene che "non è la stessa consumare omega-3 attraverso la dieta attraverso una pillola, il supplemento a condizione perde in questo confronto. " Linazasoro spiega che "se una persona mangia tutto ciò che non ha bisogno di alcun extra."
Anche se è noto che questi integratori non hanno mostrato effetti positivi, né è stato documentato per causare danni. Tuttavia, Sanchez si incontrano un problema, che è che "la persona a pensare attraverso di loro è la fornitura di una dieta sana."
La lobby dell'industria
Oltre a questo, è importante considerare il settore. Perché la realtà è che, nonostante questi supplementi non sono rivelati efficaci, la verità è che sono consumati. "Il problema è che una dieta sana non dà i soldi a nessuno, mentre ci sono persone che guadagnano un sacco di soldi non solo integratori, ma con alimenti arricchiti", spiega Sanchez. Per il nutrizionista, il problema si concentra su quel "poco interesse per l'industria che la Sanità spagnolo ha una prospettiva di promozione della salute."
Indipendentemente polemiche, la conclusione degli esperti è che gli integratori non sono necessari, ma mangiare bene. E se vogliamo beneficiare in particolare i benefici di omega-3, il modo più logico è quello di mangiare pesce azzurro: sardine, acciughe, tonno e salmone.
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