Cuneo
agricoltura. convegno e degustazioni
A Novello debutta
un antico vino bianco
Un vitigno autoctono bianco in una terra di grandi rossi. A lungo dimenticato e poi riscoperto da molte aziende novellesi che, con impegno e dedizione, puntano su quest’uva. E’ la Nas-cetta, che da oggi a domenica si presenta nella sua Novello, con tre giorni di appuntamenti e incontri incentrati non solo sul vino, ma anche sul piccolo borgo di Langa e la sua storia.
Oggi alle 15,30 al castello, convegno su cenni storici del vitigno, coltivazione, tecniche di vinificazione e prospettive di mercato: tra i relatori, il giornalista Ian D’Agata, i professori Oreste Cavallo e Carlo Arnulfo e la dottoressa Maria Carla Cravero. A seguire, seminario di degustazione alla Bottega del vino per «capire» il carattere e il potenziale del vitigno.
Dalle 19 infine, grande cena in piazza accompagnati da Nas-cetta nei calici in collaborazione con i ristoranti locali (in caso di pioggia in teatro), prima di lasciare spazio al Festival dei cori piemontesi nella Confraternita di San Giovanni. Info: 0173/364030.
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