Rémy, vescovo di Reims battezzò nel 500 re Clodoveo e viene ricordato in proverbi contadini legati alla fase della semina dei campi.
"À la saint-Rémy de semer on doit avoir fini"
Si deve ormai aver finito di seminare...
In Provenza e nelle valli occitane analogamente si ricordava la necessità, ad ottobre, di procedere speditamente con le semine:
" Quau semeno proumié,
emplisse lou granié"
Chi semina per primo riempie il granaio...
Altro detto francese per saint Rémy è significativo:
"À la saint-Rémy la grande chaleur est finie"
nella foto un quadro di Van Gogh dipinto nel periodo dell'ospedale provenzale di St. Rémy
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