Folklore Meteo. I piselli di San Maurizio.

San Maurizio del 22 settembre è il notissimo martire della leggendaria Legione Tebea, sterminata da Massimiano nella campagna contro i Bagaudi a san Maurizio del Vallese perché formata da soldati Tebei (dell'Alto Egitto) cristiani... Il culto dei Tebani è uno dei più diffusi nelle nostre campagne, specie dopo che i Savoia (impostisi in Piemonte nel XIV secolo) ne fecero i santi di famiglia... Così i Tebani sostituirono nelle nostre campagne santi e divinità pagane di più remota origine.
La diffusione del culto di Maurizio sia in Piemonte che in Francia è testimoniata dai numerosi detti meteorologici in comune tra le due lingue.
Il più noto lega il nome e la data di Maurizio ai... piselli. Alla loro precoce semina che dovrebbe poi fornire una precoce e ricca raccolta:

"Semna i pòis a San Maurìsi , i 't n' avràs a to caprìsi"

Così i nostri cugini:

"Qui sème à la Saint Maurice
aura des pois a son caprice"

Seminare piselli al 22 settembre per averne poi "a proprio capriccio" ...