San Lorenzo, l'uva si tinge... è intorno a questa data infatti che inizia la maturazione dell'uva (quest'anno prima, grazie al caldo). L'uva che colora e le stelle cadenti sono i due eventi mitici che segnano il " dies natalis" ( e cioè la data della morte: la " rinascita" alla vita eterna e beata dei santi) di Lorenzo. Diacono del iii secolo, amico di san Sisto II. zato pochi giorni Sisto (che era vescovo di Roma e quindi papa) per non aver rivelato all'imperatore dove si nascondeva il tesoro della Chiesa .
Fu bruciato su di una graticola, che compare nelle raffigurazioni del santo, come quella che alleghiamo ( cortesia Wikipedia) di Spinello Aretino, XIV secolo.