Solo in Francia poteva esserci un patrono per ortolani e giardinieri... San Fiacre (pessima traduzione italiana San Fiacrio...) era monaco irlandese del VII secolo che si trasferisce poi in Francia. Curava i malati con i prodotti del suo orto e del suo giardino dei semplici. Venerato nel monastero da lui fondato nella cittadina di Breuil guarisce dalle emorroidi, purché ci si sfreghi su di una pietra colà collocata...
Ci interessa qui per un detto popolare che recitava così:
« À la Saint-Fiacre, soleil ardent, pour huit jours encore, du beau temps.
E cioè, se il 30 agosto il sole è ardente, ancora otto giorni di bel tempo...
Il che ci conferma che anche allora si aspettava e si sperava in un prolungamento dell'estate..
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