San Carlo sop
a-riva tre dì dop
San Carlo zoppo, perché arriva tre giorni dopo gli altri santi...
Più tradizionale il detto francese che ci ricorda come ormai la parola debba passare alle gelate...:
À la Saint-Charles,
la gelée parle
(san Carlo Borromeo insieme a san Donnino di Fidenza, protettore dal morso dei cani rabbiosi)
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