Le prime saranno (come l'anno scorso) ottime: carnose, dolci, impastano la bocca piacevolmente... Le ultime saranno, forse per il cinipide che le corrompe, belle all'apparenza ma nere alla cottura..
Intanto raccogliamo quel che possiamo, tanto per stare dietro alle stagioni, memori però dell'antico detto piemontese, che un tempo valeva solo dopo San Martino, con la libera spigolatura delle castagne rimaste nei boschi, ma che oggi sembra valere sempre (viste le abitudini dei "visitatori"del nostro bosco):
"La castagna a l' a la côa,
chi c'a la pìa a l'è sôa"
(la castagna ha la coda, chi la prende è sua...)
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