Folklore meteo. L'uva e il vino della Messa

Tra il 6 e il 7 di agosto (il 6 Trasfigurazione di Gesù; il 7 San Sisto) un rito ancestrale veniva consumato sulle nostre colline durante la messa. Al momento dell' Eucarestia il celebrante strizzava tra le dita un grappolo, il primo grappolo maturo, d'uva e ne mescolava il succo al vino della messa. La simbologia del gesto è immediata e diretta. Sacro e profano di incrociano e sovrappongono. Paganesimo e cristianesimo svelano il loro intreccio. Si veda qui l'affresco pompeiano che raffigura un Dioniso - uva. Non a caso il gesto delle nostre colline d'uva avveniva nel giorno della Trasfigurazione di Gesù.